人間の身体の細胞が正常に代謝するために必要な栄養素とは
何かを考える栄養学
「私たちの身体は、自分が食べたもの、飲んだもの以外のものからは何一つつくられません。
これは学問的に真実です。」
Dr.Roger.J.Williams（ロジャー・ウィリアムス博士）
健康指導師会で学ぶ正常分子栄養学とは、米国がんコントロール協会日本支部代表・ＮＰＯ法人がんコントロール協会理事長である森山 晃嗣が、ロジャー・ウィリアムス博士、ライナス・ポーリング博士の考え・教えを基に、30年間唱え続けた細胞レベルの栄養学です。従来のカロリーを中心とした栄養学とは違い、栄養素がいかに体内で働き細胞を作るのかを中心に研究した生化学的栄養学です。
※ロジャーウィリアムス博士とは水溶性ビタミンB複合体の一種であるパントテン酸の発見者です。また近年妊婦や乳幼児を持つ女性が摂った方が良いと言われている葉酸の名付け親でもあります。ロジャーウィリアムス博士は生命の鎖という栄養バランス理論を展開しました。
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健康づくりに興味があり、意欲があれば誰でも
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健康指導師会の目的
一般社団法人健康指導師会は、細胞レベルの最先端栄養学である「正常分子栄養学」を習得した栄養指導のスペシャリスト講師を産み出し、多くの講師をサポートする仕組みをもって、日本中に健康の輪を広めることを意図して設立しました。
1.学ぶ
正常分子栄養学を学び、「心と身体の健康指導師」として確かな知識を人々に伝え、 日本の健康に貢献するのが健康指導師です。
2.健康指導師になる
健康指導師会は「食と栄養」だけでなく、コミュニケーションによる カウンセリングサポートの基礎が提供できる健康指導師を育成します。
3.講師として活躍する
健康指導師資格を得て、あなたが正常分子栄養学の講師として さらに健康指導師を生み出し、社会に貢献することができます。
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